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Sanft und
ganz
ohne Hung
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5 Tage Scheinfasten
für mehr Energie & junge Zellen
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Wohlfühlen mit Scheinfasten
In 5 Tagen die Zellreinigung aktivieren und sich jünger fühlen
Möchten Sie in fünf Tagen etwas für Ihre Gesundheit tun? Das geht ganz einfach mit unserer Anleitung für
alltagstaugliches Scheinfasten, mit der Sie Ihrem Körper eine Pause gönnen und neue Kraft gewinnen. Beim
Scheinfasten isst man regelmäßig, aber nur nährstoffreiche, leichte Lebensmittel. So gelangt der Körper in den
gesunden Fastenmodus, in dem Reparaturprozesse aktiviert werden.
So läuft das Scheinfasten ab:
Täglich sind zwischen 800 und 1.100 Etwa eine Hälfte der verzehrten Kalorien
Kilokalorien erlaubt. Dabei kommt es auf besteht aus komplexen Kohlenhydraten und
die richtige Auswahl an nährstoffreichen die andere Hälfte aus gesunden Fetten. Der
Lebensmitteln an. Eiweißanteil ist gering.
Fünf Tage lang essen Sie regelmäßig, aber Es ist wichtig, dass Sie sich an die in Studien
nach festen Vorgaben mit reduzierter ermittelten Vorgaben halten. Zu viele Kalorien
Kalorienzufuhr und rein pflanzlich. oder Eiweiße bremsen die Fastenreaktion.
Entscheidend ist die ausreichende Versorgung
Für nachhaltige Erfolge empfehlen Experten
mit Mikronährstoffen, damit Stoffwechsel-
zwei bis vier 5-tägige Fastenzyklen pro Jahr.
prozesse ungehindert ablaufen können.
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Was darf gegessen werden?
Tag 1: 1.100 kcal Tag 2–5: 800 kcal
• Komplexe Kohlenhydrate • Komplexe Kohlenhydrate
(Gemüse, Salate, Pilze, zuckerarmes Obst) (Gemüse, Salate, Pilze, zuckerarmes Obst)
• Gesunde Fette • Gesunde Fette
(Walnüsse, Mandeln, Olivenöl etc.) (Walnüsse, Mandeln, Olivenöl etc.)
• 1–2 EL LaVita: Ergänzung mit allen • 1–2 EL LaVita: Ergänzung mit allen
wichtigen Mikronährstoffen (Vitaminen und wichtigen Mikronährstoffen (Vitaminen und
Spurenelementen) Spurenelementen)
• 1 TL Leinöl für zusätzliche Omega-3-Fette • 1 TL Leinöl für zusätzliche Omega-3-Fette
• 2–4 Tassen ungesüßter Tee • 2–4 Tassen ungesüßter Tee
• Als Snack zwischendurch: 40 g Nüsse • Wasser nach Belieben
(Mandeln, Walnüsse, Macadamia, Pekannüsse)
• Wasser nach Belieben
Der Tag nach dem Scheinfasten
Gemüse, Früchte, Salate, Pilze, gesunde Fette und Nüsse bilden am Tag nach dem Scheinfasten die
Hauptkomponenten des Speiseplans. Überfordern Sie Ihren Darm noch nicht. Sie dürfen wieder mehr
essen, aber bleiben Sie bei moderaten, leichten Speisen.
Geeignete Lebensmittel, um in den Das ist tabu
Fastenmodus zu gelangen • Zucker
Gute Fette • Einfache Kohlenhydrate
Avocado, Oliven, Kokosmilch, Olivenöl, • Tierische Lebensmittel
Hanfsamen, Pekannüsse, Macadamianüsse, • Alkohol
Mandeln, Walnüsse • Schwarzen Kaffee höchstens in Maßen
trinken oder wenn möglich koffeinfreien
Gute Proteine Kaffee trinken, der den Blutzuckerspiegel
Chiasamen, Walnüsse, Cashewkerne, weniger beeinflusst.
Pekannüsse, Mandeln, Linsen, Mandeldrink,
Kokosjoghurt, Nussmus
Kohlenhydrate
Artischocke, Aubergine, Blumenkohl, Brokkoli,
Champignons, Gurke, grüne Paprika, Karotten,
Salate, Sellerie, Tomaten, Wirsing, Rotkohl,
Zucchini, Beeren aller Art, Papaya, Grapefruit,
Orange, Kiwi, Apfel
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Eine „aufgeräumte“ Zelle
funktioniert einfach besser.
Welche Effekte sind nach fünf Tagen zu Weniger Kalorien,
erwarten? ausreichend Nährstoffe
Auch wenn es nicht das Ziel des Scheinfastens Während des Scheinfastens essen
ist, werden Sie etwas Gewicht verlieren. Vor allen Sie weniger Kalorien als sonst. Gera-
Dingen startet der Körper sein Reparatur- und de dann sollte Ihre Ernährung also
Reinigungsprogramm. Das heißt, Schäden, die umso reicher an mikronährstoff-
in unseren Zellen auftreten, werden behoben. reichen Lebensmitteln sein. LaVita
Molekularer Müll, der sich in den Zellen angesammelt optimiert Ihre tägliche Ernährung
hat, wird abtransportiert. Das macht unseren Körper mit allen wichtigen
fit für andere Dinge und die meisten fühlen sich nach Mikronährstoffen.
dem Scheinfasten deutlich fitter und wohler. Vieles
spielt sich auf einer molekularen Ebene ab.*
*Longo VD, Anderson RM. Nutrition, longevity and disease: From molecular
mechanisms to interventions. Cell. 2022.
Nach dem Scheinfasten: So geht es weiter
Achten Sie weiterhin auf die Bedürfnisse Ihres Körpers und darauf, ihn mit einer gesunden Ernährung
bestmöglich zu unterstützen. Idealerweise betrachten Sie das Scheinfasten als Startschuss für eine gesunde,
pflanzenbasierte Ernährung mit reichlich Gemüse, Früchten, Nüssen, Hülsenfrüchten und Kräutern.
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Scheinfasten
5 Grundrezepte für 5 Tage
Geeignete Getränke
Während des Scheinfastens essen Sie • Wasser (30 ml/kg Körpergewicht)
dreimal täglich eine leichte, nährstoffreiche • Ungesüßter Früchte-, Roiboos- und
[Link] trinken nicht vergessen! Kräutertee
• 1–2 Portionen LaVita/Tag
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Sie möchten wissen, mit welchen Rezepten Sie Ihren Körper während des Scheinfastens am
besten unterstützen? Diese leckeren Grundrezepte sind einfach und schnell zubereitet und machen das
Scheinfasten zum Kinderspiel. Orientieren Sie sich an unseren Lebensmittel-Empfehlungen von Seite 3
und tauschen Sie die Zutaten nach Belieben aus.
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© Ольга Гагарова/[Link]
Frühstück
Kokosjoghurt
mit Früchten
Den Joghurt in eine Schüssel füllen, das Leinöl
einrühren und die Beeren und Mandeln als Topping
Zutaten für 1 Portion: darauf verteilen.
• 150 g Kokosjoghurt
(ungesüßt, natur) Nach Belieben etwas Vanille, Minze, Kakaopulver
oder Zimt zufügen und genießen.
• 1 TL Leinöl
• 100 g Beeren
(gemischt, frisch oder TK)
Alternativ: Apfel, Papaya oder Pro Portion: 235 kcal, 5 g Eiweiß, 17 g Fett,
Grapefruit 13,5 g Kohlenhydrate
• 1 EL gehobelte Mandeln
• Optional: etwas Vanille, Minze,
ungesüßtes Kakaopulver oder
Zimt
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© Ольга Гагарова/[Link]
Frühstück
Chia-
Pudding
Die Chiasamen in einer Schüssel oder einem Glas
mit Hilfe eines Schneebesens mit Kokosdrink, Leinöl
Zutaten für 1 Portion: und Nüssen verrühren. Darauf achten, dass alle
Samen mit Flüssigkeit umgeben sind.
• 15 g Chiasamen
• 100 ml ungesüßter Kokosdrink
Den Chia-Pudding mindestens 4 Stunden, am
Alternativ: Mandeldrink
besten über Nacht, im Kühlschrank quellen lassen.
• 1 TL Leinöl
• 1 EL Kokosraspeln, gehackte
Walnusskerne oder gehobelte Die Beeren auf dem Chia-Pudding verteilen, nach
Mandeln Belieben mit Vanille, ungesüßtem Kakaopulver
oder Zimt verfeinern und genießen.
• 100 g Beeren
(gemischt, frisch oder TK)
Alternativ: Apfel, Papaya oder
Grapefruit
Pro Portion: 245 kcal, 5 g Eiweiß, 17,5 g Fett,
• Optional: etwas Vanille, Minze, 15 g Kohlenhydrate
ungesüßtes Kakaopulver oder
Zimt
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© Brebca/[Link]
Mittag-/Abendessen
Rohkostsalat
mit Nüssen
Die äußeren Blätter des Rotkohls und den Strunk
entfernen. Den Rotkohl in sehr feine Streifen
Zutaten für 1 Portion: schneiden. Kohl in eine Schüssel geben, ¼ TL Salz
zufügen und gut mit den Händen durchkneten.
• 100 g Rotkohl
• 100 g Möhre
Die Möhre ebenfalls in feine Streifen schneiden. Mit
(ca. 1 mittelgroße Möhre)
Cashews und Sesam sowie in Ringe geschnittenen
• 1 EL Cashewkerne (10 g) Frühlingszwiebeln und Kräutern zum Kohl geben.
• 1 TL Sesam (5 g)
• 1 Frühlingszwiebel
Mit Olivenöl und Zitronensaft beträufeln, nach
• 1 Handvoll Petersilie oder Belieben mit Salz und Pfeffer würzen und genießen.
Koriander
• 2 EL Olivenöl (15 g)
• 1 EL Zitronensaft
Pro Portion: 281 kcal, 5 g Eiweiß, 23 g Fett,
• Salz, Pfeffer
14 g Kohlenhydrate
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© Olena Rudo/[Link]
Mittag-/Abendessen
Microgreens-
Salat
Den Salat und die Microgreens waschen und auf
einen Teller geben. Das Gemüse kleine schneiden,
Zutaten für 1 Portion: zufügen und alles miteinander vermengen.
• 2 Handvoll gemischter Salat,
z. B. Rucola, Chicorée, Radicchio, Mit Olivenöl und Zitronensaft beträufeln und nach
Feldsalat, Löwenzahn Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
• 1 kleine Handvoll Microgreens,
z. B. Kresse, Radieschenkresse,
Blattgrün von Kohlrabi etc.
Pro Portion: 272 kcal, 4 g Eiweiß, 25,5 g Fett,
Alternativ: Grünkohl oder
5 g Kohlenhydrate
Baby-Spinatblätter
• 100 g Gemüse,
z. B. Kirschtomaten, Artischocken-
herzen aus dem Glas, Zucchini, Microgreens sind Keimlinge, die je nach
blanchierter Blumenkohl, Brokkoli Pflanzenart zwei bis drei Blätter gebildet
• 2 EL Olivenöl haben. Sie gelten als besonders nährstoff-
reich und sind im Bioladen erhältlich. Sie
• 1 EL heller Zitronensaft
lassen sich in Töpfen auch leicht selbst auf
• Salz, Pfeffer der Fensterbank ziehen.
Dazu gibt’s:
• 1 Handvoll Oliven (50 g)
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© Todd Taulman/[Link]
Mittag-/Abendessen
Minestrone
Das Gemüse waschen und klein würfeln. Das Öl
in einem Topf erhitzen und das Gemüse darin
Zutaten für 1 Portion: 2 Minuten andünsten. Das Tomatenmark zufügen
und so viel Wasser zugießen, bis das Gemüse
• 150 g Zucchini gerade mit Wasser bedeckt ist.
(ca. 1 kleine Zucchini)
• 100 g Möhre
Mit Chiliflocken, Salz und Pfeffer würzen und
(ca. 1 mittelgroße Möhre)
12–15 Minuten köcheln lassen. Die Petersilie
• 1 mittelgroße Strauchtomate darüber geben und genießen.
• 1 Schalotte
• 2 EL Olivenöl (15 g)
• 1 EL Tomatenmark (15 g)
Pro Portion: 228 kcal, 6 g Eiweiß, 16 g Fett,
• 1 Prise Chiliflocken 15 g Kohlenhydrate
• Salz, Pfeffer
• 1 EL gehackte Petersilie
Vervielfachen Sie die Menge und kochen Sie
gleich mehrere Portionen vor.
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Ein guter Tag
startet mit LaVita.
Jeden Morgen LaVita ins Glas, jeden Tag rundum gut versorgt.
Für mehr Energie1 und ein stabiles Immunsystem2.
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Energie: LaVita liefert reichlich Eisen, Folsäure, Magnesium, Niacin, Vitamin C, Vitamin B2, B12 und B6, die zur Verringerung
von Müdigkeit und Erschöpfung beitragen. 2 Immunsystem: LaVita enthält mit Eisen, den Vitaminen C, A, D, B6, B12, Folsäure,
Kupfer, Selen und Zink alle relevanten Mikronährstoffe, die die normale Funktion des Immunsystems unterstützen.
Impressum
Herausgeber:
LaVita GmbH, Ziegelfeldstr. 10, 84036 Kumhausen
Hinweis: Die Texte des E-Books basieren auf aktuellen ernährungswissenschaftlichen Grundsätzen. Eine Haftung des Herausgebers oder seiner Beauftragten für Personen- Sach- oder
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