Herzlich Willkommen in unserem Restaurant
Wir möchte Sie mit original italienischen
Spezialitäten & Weinen verwöhnen und
als richtige Sizilianer enthalten unsere Speisen
auch immer ein Stück aus der Heimat.
Wir legen sehr viel Wert auf Frische & Qualität.
Daher kann es manchmal zu längeren Wartezeiten kommen.
Auch ist es unter Umständen möglich, dass ein Gericht
nicht mehr vorrätig ist. Wir bitten um Ihr Verständnis.
Vielen Dank für Ihren Besuch & buon appetito
Santino & Tindara
Für Zusatzstoffe und Inhalte fragen Sie unsere Servicemitarbeiter.
Alkoholfreie Getränke Cafeteria
Aqua Morelli 0,25l 2,90 € Espresso 2,70 €
Sparkling oder Still 0,75l 6,90 € Espresso Macchiato 2,90 €
Coca Cola 0,25l 2,80 € Espresso Doppio 4,00 €
Fanta, Sprite, Mezzo Mix 0,25l 2,80 € Espresso Corretto 2,90 €
Tonic 0,25l 2,90 € Espresso koffeinfrei 2,80 €
Ginger Ale 0,25l 2,90 € Tee 2,80 €
Bitter Lemon 0,25l 2,90 € Italienische Schokolade 4,00 €
Fruchtschorle 0,33l 3,60 € Milch Kaffee 3,70 €
(Apfel, Rhabarber, Johannesbeere) Cappuccino 3,40 €
Ice Tea 0,33l 3,60 € Latte Macchiato 3,80 €
(Zitrone oder Pfirsich)
Kakaotraum 3,00 €
Vita Malz 0,33l 3,40 € Kaffee 2,80 €
Säfte aus Italien 2,90 € Kaffee koffeinfrei 2,90 €
(Fragen Sie gerne unseren Service)
Offene Weine Digestiv
Weißwein 0,20l 6,90 € Sambuca 2cl 3,90 €
Rotwein 0,20l 6,90 € Averna 2cl 3,90 €
Rosé Wein 0,20l 6,90 € Martini 4cl 4,50 €
Lambrusco 0,20l 6,50 € Limoncello 2cl 3,90 €
Weinschorle 0,20l 5,50 € Cynar 4cl 4,50 €
Primitivo 0,20l 7,90 € Ramazotti 2cl 3,90 €
Lugana 0,20l 7,90 € Fernet Branca 2cl 3,90 €
‘71‘ 0,20l 8,90 € Amaro del Capo 4cl 4,50 €
‘77‘ 0,20l 8,90 € Disaronna 4cl 4,50 €
Biancosarti 4cl 4,50 €
Gerne servieren wir Ihnen den Wein auch im Grappa 2cl 4,50 €
Flaschenkühler an den Tisch
Biere
Krombacher 0,30l 3,40 € Fragen Sie auch nach
Krombacher 0,50l 5,20 €
Krombacher Keller 0,33l 3,90 €
unseren aktuellen
Krombacher Dunkel 0,33l 3,90 € Whisky, Rum oder
Krombacher alkoholfrei 0,33l 3,40 €
Krombacher Weizen 0,50l 5,30 € Gin Sorten
(auf Wunsch auch alkoholfrei)
Radler 0,30l 3,40 €
Radler 0,50l 5,20 €
Radler alkoholfrei 0,33l 3,40 €
Birra Moretti 0,33l 3,80 €
Birra Moretti Radler 0,33l 3,80 €
Cocktails
Aperol Spritz 7,90 €
Aperol, Prosecco, Soda, Orange
Hugo 7,90 €
Holunderblutensirup, Soda, Limette, Minze
Fragolino 7,90 €
Weinhaltiger Cocktail mit Erdbeeren
Veneziano 7,90 €
Weißwein, Aperol, Soda
Americano 8,90 €
Campari bitter, Martini Rosso, Selz, Zitrone, Orange
Basilis 7,90 €
Basilikum ingerenze drink, Vodka, Tonic Water, Limette
Cucummaro 7,90 €
Gin, Zitronensaft, Holunderblütensirup, Limette Gurke Drink
Rama Spritz 7,90 €
Ramazzotti Rosato, Prosecco, Basilikum, Selz
Siciliano 7,90 €
Amaro Averna, Orangensaft, Limette
Negroni 8,90 €
Gin, Campari bitter, Martini rosso, Orange
Negroni sbagliato 8,90 €
Campari bitter, Martini rosso, Prosecco
Sorrento 7,90 €
Limoncello, Tonic Water, Basilikum
Tocco rosso 7,90 €
Holunderblütensirup, Minze, Campari bitter, Prosecco, Salz
Crodino Milano 4,90 €
Alkoholfreier Aperitife
Sanbitter 4,90 €
Alkoholfreier Aperitife
Menu
Grillen Sie Ihr Steak einfach selber
Sie haben die Wahl zwischen Entrecôte (350g),
Rinderfilet (250g) oder einem Dry Aged Steak (250g)
Angerichtet wird Ihr Gedeck mit einem kleinen Salat,
besonderen Gewürzen, aromatisierter Butter & Knoblauchbrot
Als Beilage können Sie zwischen Ofenkartoffeln,
gedünsteten Spinat, wildem Broccoli oder Grill-Gemüse wählen
€ 60,- je Person
Begleitet wird der Abend von einer Flasche starkem, trockenen Rotwein,
wie beispielsweise unserem Primitivo.
Nach Möglichkeit bitten wir um Vorbestellung
Antipasti Caldi - Warme Vorspeisen -
Zuppa del giorno. ___________________________________________ € 11,50
Fragen Sie nach unserer Tagesuppe.
Serviert in einer Schale aus Brot.
Zuppa di Pesce ___________________________________________ € 12,50
Fischsuppe mit Knoblauchbrot
Vellutata di Pomodoro ________________________ € 10,50
San Marzano-Tomatensuppe mit Parmesankäsekruste,
Basilikum & getrockneten Oliven
Piadina Leggera ___________________________________________ € 11,50
Dünnes italienisches Fladenbrot mit Rucola,
Zitrone, Putenbrustscheiben, Parmesan und Balsamico
Crunchy Gambas ___________________________________________ € 13,90
5 Gambas mit Mandelkruste & Joghurt mit
Zitronenaroma
Antipasti Freddi - Kalte Vorspeisen -
Tartare di Manzo ___________________________________________ € 18,50
±100 gr. Rinderfilet scharf geschnitten, 8 Geschmacksrichtungen
Caprese 24 ___________________________________________ € 16,50
Mix Cherrytomaten, Ochsenherztomaten, Herz vom Burrata, Büffel
Mozzarella, Basilikumpaste, schwarze Olivenpaste, dünne Schalotten
Zwiebeln
Tagliere Italiano ___________________________________________ € 22,50
Variationen italienischer Wurst, Schinken & Käse mit Gemüse &
verschiedene Bruschetta
Vitello Tonnato ___________________________________________ € 14,90
Kalbsfleich mit hausgemachter Thunfischpaste
Insalate - Salat -
Insalata Mista ___________________________________________ € 9,90
Gemischte Salatblätter mit Cherrytomatenmix, Gurken + roten Zwiebeln
Insalata Licata ___________________________________________ € 14,50
Gemischte Salatblätter mit Rucola, Parmaschinken, marinierte
Champignons, Grana Padano Parmesan und Cherrytomatenmix
Caesar Salat ___________________________________________ € 15,90
Gem. Salatblätter mit Hähnchen, Croutons, Parmesan & Caesar Dressing
Insalata di Mare ___________________________________________ € 18,90
Gemischte Salatblätter mit Cherrytomatenmix, roten Zwiebeln,
geröstete Kerne und dazu …
… Graved Lachs mit Orange … oder … Gambas mit Mango
Insalata di Sgombro ___________________________________________ € 16,90
Gemischte Salatblätter mit Makrelen, Mini-Mozzarella, getrocknete
Tomaten, Taggiascha-Oliven*, rote Zwiebeln und Pinienkerne
Insalata della Mamma ____________________________________ € 13,50
gemischte Salatblätter mit Apfelwürfeln, Parmesan, Walnüssen,
gekochten Eiern & rote Bete Crumble
…… Jeder Salat wird mit Olivenöl und Aceto Balsamico gewürzt ……
Bruschette
… Jede Bruschetta wird mit Olivenöl und Origano gewürzt.
Caprese ______________________________________________________ € 8,90
Mozzarella, Basilikum, Cherrytomatenmix, Rucola, Balsamico,
Mix Grill _______________________________________________________ € 8,90
Passierte Tomaten, Mozzarella, gemischtes Gemüse vom Grill
Poker _______________________________________________________ € 9,90
Passierte Tomaten, Mozzarella, Salame Ventricina*, gem. Pilze
Autunno _______________________________________________________ € 11,50
Gorgonzola, Wallnüsse, Apfel, Honig, Rosmanin
Tradizionale _______________________________________________________ € 7,90
Frische Würfeltomaten, Olivenöl, Salz, Pfeffer,
Origano, Basilikum, Knoblauch
Del Nord __________________________________________________ € 14,50
3 Scheiben selbstgemachtes Vollkornbrot mit Greetsieler
Nordseekrabben, Norwegischer Lachs mit Zitrone & Schnittlauch
Pizza
Margherita ___________________________________________________ € 9,90
Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum
Salami oder Prosciutto oder Funghi ____________________ je € 10,90
Napoletana ___________________________________________________ € 11,50
Tomatensauce, Mozzarella, Kapern, Sardellen, Oliven
Papa’ ___________________________________________________ € 13,90
Tomatensauce, Mozzarella, ital. Vorderschinken, Peperoni, Zwiebeln,
Artischocken
Mamma ___________________________________________________ € 13,90
Tomatensauce, Mozzarella, Salami, Oliven, Peperoni, Zwiebeln,
Artischocken
Porcini ___________________________________________________ € 12,90
Tomatensauce, Mozzarella, Salame Ventracina*, Steinpilze
Palermo ___________________________________________________ € 13,90
Passierte Tomaten, Mozzarella, gemischtes Gemüse v. Grill, Schafskäse
Berlusconi ___________________________________________________ € 12,90
Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln
Parmiggiana ___________________________________________________ € 12,90
Tomatensauce, Mozzarella, gebr. Aubergine, Parmesan, Basilikum
Mare Nostrum _____________________________________________ € 15,90
Tomatensauce, Mozzarella, Frische Tomaten, gemischte
Meeresfrüchte, Mucheln, Gambas, Schnittlauch
Bufala ___________________________________________________ € 11,90
Tomatensauce, frische Tomaten, Cherrytomaten
Büffelmozzarella I.G.P., Pesto Genovese
Tindara ___________________________________________________ € 13,90
Tomatensauce, Spinat, Knoblauch, Gorgonzola, Speck, Walnuss
Cacciatore ___________________________________________________ € 15,90
Mozzarella, Räucherweichkäse, Pilze, Salsiccia (selbstgem.
italienische Wurst), Stangenkohl aus Italien
4 Formaggi ___________________________________________________ € 13,90
Vier verschiedene Käsesorten
Burrata e Bresaola _______________________________________ € 15,90
Tomatensauce, Mozzarella, Rucola, Burrata*, Cherrytomaten,
Bresaola*, Balsamico
Colosseo ___________________________________________________ € 16,50
Mozzarella, Cherrytomaten, Parmesan, Rucola, Kalbsfleisch
Rucola ___________________________________________________ € 14,90
Tomatensauce, Mozzarella, Cherrytomaten, Parmaschinken,
Rucola, Parmesan, Balsamico
Mare Mio _____________________________________________ € 13,90
Tomatensauce, Mozzarella, Cherrytomaten, Gambas,
frischer Salat, Cocktailsauce
Trapattoni ___________________________________________________ € 15,90
Mozzarella, Spinat, Artischocken, Parmaschinken, Rucola, Parmesan
Salmone ___________________________________________________ € 12,90
Tomatensauce, Mozzarella, Brokkoli, Spinat, Wildräucherlachs
Classici Italiani - typisch italienische Gerichte -
Aglio ed Olio __________________________________________________ € 10,90
Spaghetti mit Olivenöl, Chilischoten und Knoblauch
Carbonara __________________________________________________ € 13,90
Spaghetti mit Guanciale*, Pecorino Romano*
Käse mit Eigelb und schwarzem Pfeffer
Pasta alla Norma ______________________________________ € 11,90
Maccheroni mit San Marzano Tomatensauce, gebratene
Auberginen, Basilikum und Ricotta Salat*
Lasagna __________________________________________________ € 12,90
Teigblätter mit Bolognesesauce, Béchamelsauce mit
Mozzarella und Parmesan im Ofen überbacken
Ossobuco alla Milanese ______________________________________ € 22,90
Kalbshaxe mit Risotto Carnarolireis mit Rinderbrühe, Safran
geschwenkt mit Parmesan und Butter
Gnocchi Sorrento ______________________________________ € 12,90
Gnocchi mit San Marzano Sauce, Bufala, Basilikum, mit
Parmesan überbachen
Spaghetti alla Puttanesca ________________________________ € 11,90
Rote Zwiebeln, Knoblauch, Sardellen, Schwarze und grüne
Oliven, Kapern, Tomatenmark und Cherrytomaten
Calamarata allo Scoglio ______________________________________ € 17,90
mit Meeresfrüchtesauce, Muscheln und Gambas
Pasta alla Trapanese ______________________________________ € 11,50
Kleine Nudeln „Typ Fusilli“ mit frischen Tomaten, Basilikum,
Knoblauch, Pecorino Romano* Käse und Mandeln
Tortellini in Brodo ____________________________________________ € 11,90
Tortellini gefüllt mit Fleisch in Fleischbrühe gekocht, sowie
jungen Erbsen und Möhrenwürfel
Primi Piatti Tindara ;P
- Hauptgang Pasta -
Pasticcio Vegetale ________________________________________________ € 11,90
Teigblätter mit Gemüse, Béchamelsauce mit
Mozzarella und Parmesan im Ofen überbacken
Linguine Mafioso _____________________________________________ € 13,90
Bandnudeln mit Fleischbällchen in Tomatensauce und
Grana Padano Parmesan
Nero Tartufo Bianco Padano ___________________________ € 18,90
Bandnudeln mit Parmesan Sauce, Balsamico, Walnüsse und
Trüffel-Honig
Ravioli Trevigiana _____________________________________________ € 13,90
Ravioli gefüllt mit rotem Chicorée und Speck, mit Weisswein-
sauce, Salbei und Walnüssen
Spaghetti Greetsiel _____________________________________________ € 18,90
Spaghetti mit Nordseekrabben, Kirschtomaten und Zitrone
Tortelloni Rosa _____________________________________________ € 15,90
Tortelloni gefüllt mit Wildlachs, Mascarponezitrussauce,
rotem Pfeffer und geröstete Mandeln
Linguine Columbia _________________________________________________ € 18,90
Bandnudeln mit Gambas, Orangenlikör, Cherrytomaten
in Mangosauce mit Cayenne Pfeffer
Tortelloni Sicilia _________________________________________________ € 14,50
Tortelloni gefüllt mit Ricotta und Spinat, mit
Auberginen-Mandelsauce und knuspriger Zucchini
Secondi Piatti
- Hauptgang Fleisch & Fisch -
serviert mit extra Beilagensalat
Burger ________________________________________________________ € 20,50
Black Angus Burger (±200 gr), Cheddar, knuspriger Bacon, Röst-
zwiebeln mit hausgemachten Kartoffelscheiben und extra Dip
Tagliata di Manzo __________________________________________ € 32,,90
Gegrilltes Entrecote (±300 gr) mit Rucola, Parmesan, Cherrytomaten,
Balsamico und Ofen-Kartoffeln
Filetto di Manzo __________________________________________ € 32,,90
Gegrilltes Rinderfilet (±240 gr.) mit Roquefort-Sauce, mit
frischem gedünsteten Spinat und Ofenkartoffel
Saltimbocca alla Romana ____________________________________ € 20,90
Kalbsfleisch mit Salbei und Parmaschinken, in Weißweinsauce und
Ofen-Kartoffeln
Involtini Sicilia _________________________________________________ € 22,90
3 Schweinelachsrouladen gefüllt mit Parmaschinken, Pinienkernen
und Rosinen, gebacken mit aromatisierten Semmelbröseln und
Marsalasauce, dazu wilder Broccoli
Salsiccia e Friarielli __________________________________________ € 22,90
Selbstgemachte italienische Wurst mit Fenchel, dazu Stangenkohl aus
Italien, Knoblauchbrot
OrataCartoccio ________________________________________________ € 23,50
2 St. Doradenfilet mit mediterranem Aroma in Folie gekocht
und Spaghetti aglio e olio (leicht scharf)
Gamberoni _______________________________________________________ € 28,50
Garnelen aus der Pfanne (6 Stk.) mit Orangenlikör, Cherrytomaten,
Zwiebeln und geröstetem Brot
Fragen Sie auch nach unseren besonderen Tagesgerichten
Dolci - Nachspeisen -
Cannolo Siciliano* je Stück € 2,50
Gelato (verschiedene Sorten) je Kugel Eis € 2,10
Panna Cotta mit frischem Obst € 7,90
Tiramisu € 7,90
Creme Brulee € 7,90
Happy End € 12,90
3 versch. Dessertvariationen
VEGANE Zutaten
(Bitte beachten Sie die Preisaufschläge)
Rein vegane Mozarella Alternative für Antipasto Caprese
veganer Pizzakäse
vegane Pizza-Salami
vegane Kochcreme für Nudelsoße
vegan geriebener Parmesan
CASARECCIE (selbstgemachte vegane Nudeln)
veganer Kräuterhirtenkäse für Salat oder Nudel überbacken
vegane Beef Burger und Gemüse Burger
Mit veganem Käse… Mayonnaise, Barbecue Sauce (Vegan Dip)
veganer Lachs für Nudel oder Hauptgang Fisch
veganer Thunfisch für Salat oder Nudel
veganer Fleischbällchen für Nudel oder Hauptgang Fleisch
vegane Schlagcreme für Dessert
Sprechen Sie gerne auch unseren Service an
vegan & vegetarisch & glutenfrei
Italienische Zutaten
*Guanciale: ist ein aus der Schweinebacke oder dem Schweinenacken hergestellter luftgetrockneter,
ungeräucherter Speck aus dem Latium und angrenzenden Regionen Italiens.
*Ricotta Salata: Anschließend wird der frisch produzierte Ricotta für ein paar Tage rau gemacht, bevor er
gesalzen wird, Das Salzen erfolgt fast ausschließlich von Hand mit grobem Meersalz.
*Burrata: ist ein italienischer Frischkäse vom Typ Filata. Burrata ist eine Sonderform des
Mozzarella, wird aber überwiegend aus Kuhmilch hergestellt. Sie hat die Form eines
kleinen Säckchens, das einem Mozzarella ähnlich ist, und in dessen Innerem sich eine
Masse aus Sahne und Mozzarellasträngen befindet; die Füllung ähnelt der Stracciatella.
*Bresaola: ist die geschützte geographische Angabe (g.g.A.; italienisch IGP) für einen
luftgetrockneten Rinderschinken aus Italien. Für diesen Schinken werden Stücke aus der
Keule genommen. Er ist vom Geschmack milder und etwas zarter als das schweizerische
Pendant Bündnerfleisch.
*Pecorino Romano: ist ein italienischer Käse der ursprünglich aus reiner Schafmilch hergestellt wurde. Bei
Pecorino handelt es sich um eine Sammelbezeichnung für verschiedene Schafmilchkäse.
Jede Region Italiens kennt eigene Varianten des Pecorino, einige davon können auf eine
lange Geschichte zurückblicken.
*Cannolo Siciliano: ist ein gefülltes Gebäck aus Sizilien. Es besteht aus einer frittierten Teigrolle mit einer
süßen cremigen Füllung aus Ricotta, die Vanille, Kakao, Schokoladenstückchen
enthalten kann.
*Olive Taggiasche: Taggiasca Olive ist eine Olivensorte, typisch vor allem für die ligurische Brücke. Diese
Sorte erweist sich als eine der bekanntesten für die Herstellung von nativen Extra-Oliven
und eine der besten KantineOliven, da die Frucht sehr lecker ist.
*Salame Ventricina: Die Ventricina ist eine Wurstsorte aus Schweinefleisch, die in den Abruzzen hergestellt
wird. Für die Wurstmasse zerkleinert man fettes Schweinefleisch, Speck und
Muskelfleisch, die typischerweise mit Speisesalz, Pfeffer und Chili gewürzt wird.