Übersicht der SPAR-Ziele
Geltungs- Ziel Aktueller Status Ende 2021 Details Ziel er-
bereich auf Seite reicht
Alle Länder SPAR verbannt Frischeier aus Käfighaltung in allen
Ländern bis 2025.
In Österreich und Slowenien sind Käfigeier nicht mehr im Sorti-
ment von SPAR zu finden. SPAR Kroatien und SPAR Ungarn
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konnte 2021 den Anteil an Käfigeiern weiter reduzieren. Auch
SPAR Italien arbeitet weiter intensiv an der Umstellung bis
2025.
Alle Länder SPAR hält die Anzahl von Produktrückrufen auf-
grund von Gesundheitsrisiken auf konstant niedri-
Insgesamt kam es in der SPAR HOLDING im vergangenen Jahr
zu 31 vorbeugenden Produktrückrufen aufgrund möglicher Ge-
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gem Niveau. sundheitsgefährdungen. Die Zahl blieb relativ konstant im Ver-
gleich zu den Vorjahren.
Österreich Bis Ende 2021 spart SPAR 2.000 Tonnen zuge-
setzten Zucker bei SPAR-Marken ein (Basisjahr
Mit Ende 2021 hat SPAR Österreich 2.350 Tonnen Zucker im
Vergleich zu den Produkt-Rezepturen von 2017 eingespart. Das
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2017) Programm wird weitergeführt, jedoch ohne neue Zielsetzung.
Österreich SPAR steigert jährlich den Umsatz von Bio-Produk-
ten unter SPAR-Marken um 10 Prozent und die An-
Sowohl bei Umsatz als auch bei Artikelanzahl von Bio-Marken-
produkten konnte SPAR 2021 abermals zulegen. Die Corona-
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zahl um fünf Prozent. Pandemie hat noch mehr Kundinnen und Kunden zu Bio-Pro-
dukten greifen lassen. Insgesamt bietet SPAR nun rund 1.560
Bio-Produkte unter SPAR-Marken an und konnte das Umsatz-
ziel deutlich übertreffen. Genauere Angaben werden aus Wett-
bewerbsgründen nicht gemacht.
Slowenien Bis 2021 spart SPAR 120 Tonnen zugesetzten Zu-
cker bei SPAR-Marken ein (Basisjahr 2018).
Bis Ende 2021 hat SPAR Slowenien 122 Tonnen Zucker aus
SPAR-Markenprodukten entfernt und damit das gesteckt Ziel
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deutlich erreicht.
Slowenien SPAR spart 50 Tonnen Salz in SPAR-Markenpro-
dukten bis 2021 ein (Basisjahr 2018).
SPAR Slowenien hat als erstes Land der SPAR HOLDING auch
Reduktionsziele für Salz veröffentlicht. Zwischen 2018 und 2021
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konnten 51 Tonnen Salz aus SPAR-Markenprodukten entfernt
werden, das Ziel von 50 Tonnen bis Ende 2021 wurde also er-
reicht.
Ungarn Ab 2019 spart Ungarn jährlich 50 Tonnen Zucker in
SPAR-Markenprodukten ein.
2021 hat SPAR Ungarn zahlreiche Rezepturen von SPAR-Mar-
kenprodukten angepasst und dadurch 88 Tonnen Zucker einge-
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spart.
Österreich SPAR hält das Fischsortiment lt. Bewertung des
WWF Österreich bei 100% verantwortungsvollen
Der WWF Österreich hat erneut bestätigt, dass alle Fischpro-
dukte unter SPAR-Marken sowie 99 Prozent des gesamten
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Quellen. SPAR-Fischsortiments aus verantwortungsvollen Quellen stam-
men.
SPAR HOLDING AG Nachhaltigkeitsbericht 2021 19 / 124