Umweltrisiko: Vermehrtes Verpa- Durch Routenoptimierung bei gezielter Liefe- Urbanisierung & flexible Arbeitszeiten: Viele
ckungsaufkommen durch Conve- rung von Online-Bestellungen wird der Indivi- Mahlzeiten werden unterwegs eingenom-
nience- und in kleinen Portionsgrößen dualverkehr reduziert und somit Treibhausgas men.
verpackte Produkte (bei falscher Ent- gespart. Single-Haushalte (in Städten mit über
sorgung). 50.000 Einwohnerinnen und Einwohnern rd.
die Hälfte der Haushalte): Kleine Portions-
Gesundheitsrisiko: Convenience-/Fer- größen führen zu vermehrtem Verpackungs-
tigprodukte enthalten oftmals mehr aufkommen, aber auch zu weniger Lebens-
Zucker, Salz oder Fette, als für ge- mittelverderb.
sunde Ernährung empfohlen. Online-Shopping (genutzt von 58% der Per-
sonen von 16 bis 74 Jahren): Lieferverkehr
steigt.
Demografische Entwicklung und Mitarbeitende SPAR positioniert sich durch viele Vorteile als Alterung der Gesellschaft führt zu weniger
damit verbundener Arbeitskräfte- attraktiver Arbeitgeber mit entsprechendem verfügbaren Arbeitskräften
mangel Arbeitsklima 2020 um 34% weniger 2Jugendliche zwi-
Möglichkeiten zur beruflichen und persönli- schen 15 und 19 Jahren als 1980. Zahl der
Fachkräfte sowie motivierte ange- chen Weiterbildung Lehrlinge im Handel um 61% gesunken.
hende Lehrlinge sind begehrte Mitar- Vereinbarkeit von Beruf, Familie und Freizeit Mehr kulturelle Vielfalt aber auch soziokultu-
beitende, um die Arbeitgeber über die relle und religiöse Unterschiede sowie
Branchen hinweg in hartem Konkur- Sprachbarrieren u.a. durch Migration.
renzkampf stehen.
Kreislaufwirtschaft und Verpa- Lieferantinnen SPAR vermeidet oder verringert Verpackun- Kreislaufpaket der EU und daraus hervorge-
ckungsreduktion und Lieferanten gen wo sinnvoll und möglich und setzt auf re- hende gesetzliche Änderungen betreffen
cyclingfähige Materialien, wo Verpackungen SPAR v.a. im Lebensmittel- und Sportfach-
SPAR ist mit mehreren Zielkonflikten Gesellschaft unerlässlich sind. handel
konfrontiert SPAR setzt sich in allen Ländern für ein funkti- Moderner Lebensmittelhandel ohne Verpa-
NGOs onierendes, effizientes Sammelsystem aller ckungen undenkbar (Logistik, Selbstbedie-
Kunststoff-Verpackungen ein nung/Convenience).
Politik/Behörde Verpackungen verringern Lebensmittelver-
derb und damit Verschwendung von Energie
und Nahrungsressourcen nachweislich
Vermeidung von Lebensmittelver- Gesellschaft Verringerung des Lebensmittelverderbs ist im Lebensmittelverschwendung verursacht
derb Eigeninteresse von SPAR, um Kosten zu spa- weltweit Treibhausgas-Emissionen von 3,3
NGOs ren
2 [Link]
SPAR HOLDING AG Nachhaltigkeitsbericht 2020 11 / 124