classic • comfort • capacity

K N O W L E D G E • T R A D I T I O N • D I V E R S I T Y / W I S S E N • T R A D I T I O N • V I E L FA LT
Foodlogistik Fleischereimaschinen GmbH
Adolph-Kolping-Straße 15
D-17034 Neubrandenburg
Telefon: +49 (0)395 - 7799 - 131/140
Telefax: +49 (0)395 - 7799 - 220
E-Mail: info@[Link]
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FOODLOGISTIK DICR®
Ausgeklügelte Abschneidemesser-
form garantiert einen kraftvollen und
formgenauen Abschnitt
Refined shape of the slice-cut knife ensures a
powerful, smooth and clean cut

Ergonomische Ein-Hand-Bedienung
mit einzigartigem Längsschiebersystem
Ergonomic single-handed operation with
lengthwise chamber opening

Extra verstärkte, hoch belastbare Benutzerfreundliche Bedienung

Edelstahlgatter serienmäßig und geringe Einarbeitungszeit auch für
Mit einzigartiger Vier-Seiten-Vor- Extra durable cutting grids to cope
verdichtung besonders für die angelernte Arbeitskräfte
with hardest workload as standard Low break-in period also for
Verarbeitung von Frischfleisch, Speck feature
und Garfleischwaren geeignet. untrained operator
Ein Garant für höchste Schneidqualität
Exzellentes Doppelkammersystem Automatische Messerpositionierung
Hand diced results are achieved by using
the unique four-dimensional pre- für gleichzeitiges Beschicken und Schneiden Automatic positioning of the
compression which quite simply holds Time saving double chamber system slice-cut knife after each cutting cycle
the fresh meat firm while it is being cut assures loading and dicing together
through extremely long grid blades. Four
dimensional pre-compression guarantees
Vorschub wahlweise kontinuierlich für
for the perfect cutting edges all-around.
hohe Durchsätze beim Schneiden mit
Doppel-/ Vierfachmesser oder taktweise
Verarbeitungstemperatur bis - 3° C
für ausgezeichnete Qualität bei
für alle Produkte ab einer Schnittgröße
Einfachmesserbetrieb
von 4 mm
Piston advance at choice
Processing temperature up to –3°C
continuous for high volume cutting with
double or four-bladed knife or
intermittent cutting with single cut
knife achieving precise cubes
Werkzeugloser Wechsel der
Schneidsätze in kürzester Zeit möglich
Minimum set up time to change grid
sets, no tools required

Einstellbare Längsvorpressung
Adjustable lengthwise
pre-compression

Anzeige
für Beschickungsbereitschaft
Visual signal
for loading readiness
 DICR®

classic
Stärkster Würfelschneider seiner Klasse - Strongest Dicer of its class -
Motorleistung von 2,6 kW motor power of 2,6 kW
Unerreichte Hydraulikpower - Unmatched hydraulic performance -
mehr als die doppelte Ölmenge more than double oil-volume as
vergleichbarer Maschinen equivalent Dicers
Sagenhafte Abschnittlänge - Unbelievable cutting length -
stufenlos bis zu 45 mm einstellbar 45 mm infinitely adjustable
Hohe Durchsatzleistung - High throughput - up to 560 cuts
bis zu 560 Abschnitte pro Minute per minute
Extra langer Gatterhub - garantiert ein Extremely long grid blades - provide
sauberes Durchtrennen von Fleisch und cleanest cut through meat and sinews to
Sehnen sowie perfekt vereinzelte Würfel give separate cubes with perfect edges
mit akkurat Schnittkanten all-round
Vortreffliche Bedienbarkeit - Anzeige Excellent machine handling - visual
für Beschickungsbereitschaft, Doppel- signal for loading readiness,
kammersystem, Einhandbedienung double chamber system, single-handed
mit Längsschieber operation with lengthwise chamber
Hygienetür opening
Fahrbar mit Lenkrolle New style hygiene door
Mobile on castors

Kammer/chamber
90 x 90 x 310

96 x 96 x 310

90 x 90 x 530

96 x 96 x 530

TECHNISCHE DATEN/ TECHNICAL DATA classic 90 classic 96 classic 90+ classic 96+
Durchsatz throughput kg/h 950 1100 1250 1400
Anschlusswert connected load kW 2,6 2,6 2,6 2,6
Arbeitskammer chamber size mm 90 x 90 x 310 96 x 96 x 310 90 x 90 x 530 96 x 96 x 530
(inch) (39/16 x 39/16 x 127/32) (325/32 x 325/32 x 127/32) (39/16 x 39/16 x 207/8) (325/32 x 325/32 x 207/8)
Gatterquerschnitt grid set`s cross section mm (inch) 90 x 90 (39/16 x 39/16) 90 x 90 (39/16 x 39/16) 90 x 90 (39/16 x 39/16) 90 x 90 (39/16 x 39/16)
Schnittlänge cutting length mm (inch) 0 – 45 (0 – 13/4) 0 – 45 (0 – 13/4) 0 – 45 (0 – 13/4) 0 – 45 (0 – 13/4)
4-Seiten-Vorpressung 4-side pre-compression X X
Länge x Breite x Höhe length x width x height mm 1300 x 660 x 1115 1300 x 660 x 1115 1700 x 660 x 1115 1700 x 660 x 1115
Gewicht weight kg 260 260 300 300

Gattergrößen 4 , 5 , 6 , 7 , 8 , 10 , 13 , 15 , 18 , 22 , 30 , 45 mm
Grid sizes 5/32, 3/16, 1/4, 9/32, 5/16, 3/8, 1/2, 9/16, 11/16, 7/8, 13/16, 13/4 inch
 DICR®

comfort
Beeindruckende Schneidleistung - Extra high output - 45 mm cutting
konstant hohe Schneidegeschwindigkeit length achievable at maximum
bis 45 mm Abschnittlänge für alle blades speed
Produkte Effortless loading with integrated lift
Kräfteschonendes Beladen über for E-boxes
integrierten Lift für E-Behälter Flexible and continuous product
Flexible und kontinuierliche discharge - conveyor for 200 litre
Produktabfuhr über Austrageband - trolley or different-sized containers
Abtransport der geschnittenen Würfel in High cutting performance - up to 800
200 Liter Wagen oder beliebige andere cuts per minute
Behälter Large dimensioned filling and
Imposanter Durchsatz - processing chamber
bis zu 800 Abschnitte pro Minute Highest hygienic standard - processing
Großzügig bemessene Vorfüll- und chamber welded completely with drain
Arbeitskammer Minimum space requirements due to
Hoher Hygienestandard - voll the compact design
verschweißte Schneidkammer mit Designed for hardest workload -
Ablaufschacht solid stainless steel grid sets, fourfold
Minimaler Platzbedarf durch attached
kompaktes Design
Konstruiert für härteste Belastungen -
massive Edelstahlgatter mit
4-fach-Spannung

Kammer/chamber
105 x 105 x 370

112 x 112 x 370

105 x 105 x 530

112 x 112 x 530

TECHNISCHE DATEN/ TECHNICAL DATA comfort 105 comfort 112 comfort 105+ comfort 112+
1600 1800 1900 2100
Durchsatz throughput kg/h 4,8 4,8 4,8 4,8
Anschlusswert connected Load kW 105 x 105 x 370 112 x 112 x 370 105 x 105 x 530 112 x 112 x 530
Arbeitskammer chamber size mm (inch) 41/8 x 41/8 x 1419/32 413/32 x 413/32 x 1419/32 41/8 x 41/8 x 207/8413/32 x 413/32 x 207/8
Gatterquerschnitt grid set`s cross section mm (inch) 105 x 105 (41/8 x 41/8)105 x 105 (41/8 x 41/8) 105 x 105 (41/8 x 41/8)
105 x 105 (41/8 x 41/8)
Schnittlänge cutting length mm (inch) 0 – 45 (0 – 13/4) 0 – 45 (0 – 13/4) 0 – 45 (0 – 13/4) 0 – 45 (0 – 13/4)
4-Seiten-Vorpressung 4-side pre-compression X X
Länge x Breite x Höhe length x width x height mm 1645 x 1520 x 1050 1645 x 1520 x 1050 1920 x 1520 x 1050 1920 x 1520 x 1050
Gewicht weight kg 515 515 540 540

Gattergrößen 5 , 6 , 7 , 8 , 10 , 13 , 15 , 18 , 21 , 26, 35 , 52 mm
Grid sizes 3/16, 1/4, 9/32, 5/16, 3/8, 1/2, 9/16, 11/16, 13/16, 11/32, 13/8, 21/32 inch
 DICR®

capacity
Konkurrenzlos große Schneidkammern Unrivalled huge chamber dimensions
sorgen gleich zweifach für IHRE reducing YOUR costs two times
Kostenminimierung - less preparation time because primary
- erhebliche Zeiteinsparung, weil lästiges cutting is minimised
Vorschneiden fast völlig entfällt - less loading time since filling chamber
- Reduzierung der Beschickungszeit volume of 10,3 litres allows to process
auf ein Minimum, denn die Arbeitskammer more meat per cycle
fasst ein Volumen von bis zu 10,3 Litern Less human labour - integrated lifting
Geringer Beladungssaufwand - device for 200 litre trolleys (at choice)
integrierte Säulenbeschickung für Extra solid stainless steel grid sets
200 Liter Wagen (wahlweise) fourfold attached, designed for
Massive Edelstahlgatter mit Vierfach- hardest workload
Spannung für härteste Anwendungen Strong hydraulic and grid drive system
Starker Gatter- und Hydraulikantrieb Perfect hygiene - folding pan for
für besonders hohe Belastungen easiest sanitizing and working chamber
Perfekte Hygiene - klappbare Wanne für with stainless steel drain
einfachste Reinigung sowie Ablaufschacht Intergrated outfeed conveyor or
in der Arbeitskammer aus rostfreiem discharging of cut products into
Edelstahl 200 litre trolleys
Intergrietes Austrageband oder Electronic soft-start reduces the
Gutauslauf für 200 Liter Wagen mechanical load onto the drive units
Elektronischer Sanftanlauf reduziert and increases lifetime
die Belastung der Antriebe und erhöht of wear parts
die Standzeiten der Verschleißteile

Kammer/chamber
120 x 120 x 530

126 x 126 x 530

140 x 140 x 530

TECHNISCHE DATEN/ TECHNICAL DATA capacity 120 capacity 126 capacity 140
Durchsatz throughput kg/h 2400 2600 3100
Anschlusswert connected Load kW 4,3 4,3 4,3
Arbeitskammer chamber size mm 120 x 120 x 530 126 x 126 x 530 140 x 140 x 530
(inch) (431/32 x 431/32 x 207/8)
(43/4 x 43/4 x 207/8) (51/2 x 51/2 x 207/8)
Gatterquerschnitt grid set`s cross section mm (inch) 120 x 120 (43/4 x 43/4)
120 x 120 (43/4 x 43/4) 140 x 140 (51/2 x 51/2)
Schnittlänge cutting length (infinitely variable) mm (inch) 0 – 45 (0 – 13/4) 0 – 45 (0 – 13/4) 0 – 45 (0 – 13/4)
4-Seiten-Vorpressung 4-side pre-compression X
Länge x Breite x Höhe length x width x height mm 2030 x 1010 x 1490 2030 x 1010 x 1490 2030 x 1010 x 1490
(ohne Beschickung/without lifting device)
Gewicht weight kg 430 430 450
capacity 120/ Gattergrößen 4 , 5 , 6 , 8 , 10 , 12 , 15 , 20 , 24 , 30 , 40, 60 mm capacity 140/ Gattergrößen 5 , 6 , 7, 8 , 10 , 14 , 18 , 20 , 24 , 28, 35 , 46, 70 mm
Grid sizes 5/32, 3/16, 1/4, 5/16, 7/16, 9/16 11/16, 25/32, 15/16, 13/16, 19/16, 23/8 inch Grid sizes 3/16, 1/4, 9/32, 5/16, 3/8, 9/16, 11/16, 25/32, 15/16, 13/32, 13/4, 23/4 inch