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Die originale asiatische Küche
VIETNAMESISCH
Große Suppen
V1 Phở bò5 € 12, 90
Reisnudelsuppe mit Rind eisch (kl. € 7, 90)
V1 Phở bò5
V2 Phở gà5 € 11, 90
Reisnudelsuppe mit Hühner eisch (kl. € 7, 50)
V3 Bún bò Huế5 € 13, 90
Reisnudelsuppe mit Rind eisch, Schweine eisch und
Zitronengras (scharf)
V15 Phở tái5 € 14, 90
Reisnudelsuppe mit Rinder let (medium) (kl. € 8, 90)
Phở đặc biệt5
V16
Reisnudelsuppe mit Rind eisch, Hühner eisch und
€ 16, 00
Nudel- und Reisgerichte
Schweine eischbällchen
V4 Bún chả giò € 11, 90
Reisnudeln mit vietnamesischen Frühlingsrollen (Erdnüsse
V4* Bún chả giò und Fischsoße)
V5* Bún thịt nướng € 12, 50
Reisnudeln mit gegrilltem Fleisch (Erdnüsse und Fischsoße)
V6 Cơm gà € 11, 90
Duftreis mit Hähnchenbrust let und würzigem Zitronengras
V7 Cơm sườn € 12, 90
Duftreis mit Schweinekotelett und Zitronengras
V8 Cá chiên sả ớt € 11, 50
gegrilltes Pangasius let mit Knoblauch und Zitronengras *
(scharf) V9 Bò lúc lắc
V9 Bò lúc lắc € 12, 50
Rind eisch mit Knoblauch, Zwiebeln, Zitronengras und
Fischsoße
V10 Tôm chiên xù € 9, 50
frittierte Schrimps in Pankomehlteig (scharf)
V11 Mực xào muối ớt € 12, 50
Tinten sch mit Pfe er, Zwiebeln und Karotten (scharf)
* : kaltes Gericht
Jede weitere Beilage kostet € 2, 50
Alle vietnamesischen Gerichte werden mit frischen Kräutern zubereitet
VIETNAMESISCH
Nudel- und Reisgerichte
V13* Gỏi cuốn
V12 Bánh xèo € 16, 90
vietnamesische Pfannkuchen mit Sojasprossen,
Schweine eisch und Garnelen
V13* Gỏi cuốn € 7, 90
Herbstrollen mit Shrimps, Schweine eisch, Basilikum,
Koriander, Hoisin Soße und Erdnüsse
V14* Bì cuốn € 7, 90
Herbstrollen mit Schweine eisch, Salat, Schweineschwarte
und Koriander V19 Chả giò Việt Nam
V17* Bún bò Nam Bộ € 13, 90
Reisnudeln mit Rind eisch, Zitronengras und Knoblauch (oder
mit Tofu), Erdnüsse und Fischsoße
V18 Bún bò lá lốt € 13, 90
Reisnudeln und Rindfleisch in Zitronengras mariniert
und in Lolot-Blätter angebraten, Salat und traditioneller
Fischsoße mit fein gehackten Erdnüssen.
V17* Bún bò Nam Bộ
V19 Chả giò Việt Nam € 6, 90
vietnamesische Frühlingsrollen mit Schweinefleisch
(Erdnüsse und Fischsoße)
V20 Bún chả giò thịt nướng € 15, 90
Reisnudeln mit Frühlingsrollen und gegrillte Schweine eisch
(Erdnüsse und Fischsoße)
V21 Gỏi cuốn gà tôm € 7, 90
V12 Bánh xèo 3 Herbstrollen mit Hühnerfleisch, Shrimps, Salat, Basilikum
und Koriander (Erdnüsse und Fischsauce)
V22 Bún chả giò € 15, 90
& thịt gà nướng
Reisnudeln mit Frühlingsrollen und gegrillter Hühner eisch,
Erdnüsse und Fischsoße
* : kaltes Gericht
Jede weitere Beilage kostet € 2, 50
Alle vietnamesischen Gerichte werden mit frischen Kräutern zubereitet
CHINESISCH
C1 Süß-Saure Gemüsesuppe5 € 4, 90
Enten eisch mit Eiern, Bambus und Tofu (pikant)
C9 Gebackenes Huhn5
C2 Wan Tan Suppe5 € 5, 50
Fleischklößchen mit Shrimps und Hack eisch im Wan Tan Teig
C3 Krabbenchips (Krupuk) € 3, 90
Chips mit Garnelengeschmack
C4 Gebackene Wan Tan € 5, 90
mit Shrimps und Hack eisch
C5 Frühlingsrollen € 4, 90
8 kleine vegetarische Frühlingsrollen
C6Gebratene Nudeln € 11, 90
C10 Peking Ente5 mit gebackenem Huhn5
mit Sojasprossen und Zwiebeln
C7 Siu Juk5 € 12, 90
knuspriges gebackenes Schweinefleisch Gemüse
und Duftreis Mit Hoisin Soße
C8 Scharfes Rind eisch5 € 11, 90
mit Zwiebeln, Karotten und Duftreis
C9 Gebackenes Huhn5 € 11, 50
mit Duftreis und wahlweise mit Currysoße, süß-saurer oder
pikanter Soße
C10 Peking Ente5 € 12, 90
hausgemachte Peking Ente
- ohne Knochen: wahlweise mit Currysoße, süß-saurer oder
pikanter Soße und Duftreis
- mit Knochen : Hoisin Soße € 14 , 90
Jede weitere Beilage kostet € 2, 50
CHINESISCH
C11 Cha Mien5 € 12, 90
C14 Bratnudeln mit Hühner eisch5
knusprige Eiernudeln mit verschiedenen
Fleischsorten (Rind, Huhn, Schwein)
C12 Reisbandnudeln5 € 13, 50
mit drei Fleischsorten (Rind, Huhn, Schwein) und Gemüse
C13 Wan Tan Nudelsuppe5 € 12, 50
Nudeln mit Wan Tan Taschen gefüllt mit Garnelen und
Schweine eisch
C15 Paniertes Pangasius let5
C14 Bratnudeln mit € 11, 90
Hühner eisch5
mit Sojasprossen, Karotten, Zwiebeln und Eiern
C15 Paniertes Pangasius let5 € 12, 50
im Teigmantel frittiert wahlweise mit Currysoße, süß-saurer
oder pikanter Soße
C8 Scharfes Rind eisch5
C16 Scharfes Huhn5 € 11, 50
mit Zwiebeln, Porree, Karotten und Reis
C17 Chop Suey5 € 12, 50
Gemüse mit Rind eisch, Schweine eisch und
Hühner eisch
C18 Reisnudelsuppe mit € 16, 00
Ente5
C18 Reisnudelsuppe mit Ente5 Peking Ente mit Reisnudeln, Kräutern
Mit Knochen € 18, 90
C19 Gebratene Reisband- € 15, 00
nudeln
mit asiatischem Gemüse und Rind eisch
Jede weitere Beilage kostet € 2, 50
DIMSUM
D1 Har Gao € 5, 90
4 Schrimps in gedämpften Teigtaschen
D2 Chin Gau Coi Gau € 5, 90
mit Schrimps, Schnittlauch
D3 Siu Mai (Xíu Mại) € 5, 90
4 Fleischklößchen mit Shrimps und Hack eisch in
Wan Tan-Blättern
D4 Tau Zi Fung Zao (Chân gà) € 6, 90
Hähnchenfüße mit schwarzen Bohnen D6 Ha Fun Coeng Fan
D5 Char Siu Bao € 5, 50 D6 Ha Fun Coeng Fan € 6, 90
(Bánh Bao Xá Xíu) (Bánh cuốn tôm)
Dampfbrötchen mit Char Siu Schwein Reisrollen mit Schrimps
D7 Xa Xiu Coeng Fan € 6, 50
D2 Chin Gau Coi Gau (Bánh cuốn xá xíu)
Reisrollen mit Char Siu Schwein
D8 Hou Jou Sin Zuk Cin € 5, 90
Tofutaschen mit Garnelen mit Hoisin Soße (mit Ei € 6, 50)
D9 Gedämpfte Reisrollen € 6, 90
mit frittierter Wan Tan-Füllung
D9 Gedämpfte Reisrolle D10 Lauch Kuchen € 5, 50
frittierter Reismehlkuchen mit (mit Ei € 6, 50)
Lauchfüllung
THAILÄNDISCH
T1 Tom Yum Suppe € 5, 50 T4 Thai Curry Chicken
mit Hühner eisch, Schrimps und Champignons
T2 Tom Kha Suppe € 5, 50
mit Hühner eisch, Kokosmilch und Galgant
T3 Rote Curry Suppe € 5, 50
mit Hühner eisch, Champignons, Zwiebeln und
Karotten
T10 Thai Salat
T4 Thai Curry Chicken € 10, 90
Hähnchenbrust in Curry- und Kokossoße mit Duftreis (scharf)
T8 Kokos Chicken
T6 Pad Thai Nudeln5 € 13, 50
Thai Reisnudeln mit Gemüse und Schrimps, Erdnüsse
T7 Satay Chicken € 10, 50
gegrillte Hähnchenspieße mit Erdnusssoße und
Duftreis
T6 Pad Thai Nudeln5
T8 Kokos Chicken € 10, 90
mit Karotten, Sojasprossen, Thai Basilikum und Duftreis
T9Garnelen in roter € 13, 00
Currysoße
mit thailändischem Gemüse und Duftreis
T10 Thai Salat € 8, 90
Glasnudeln mit Schrimps und Tinten sch (scharf)
Jede weitere Beilage kostet € 2, 50
VEGETARISCH DESSERTS
S7 Chuối hấp
R1 Grüner Salat € 4, 90
mit Tomaten, Mais und Zwiebeln
R2 Gebratenes Gemüse5 € 9, 50
wahlweise mit Nudeln oder Reis
R3Pak Choi mit € 10, 50
gebratenem Tofu 5
mit Goji Beeren, Karotten und Sojasprossen S1 Gebackene Banane5 € 3, 90
im Teigmantel mit Honig
R4 Shanghai Pak Choi5 € 10, 50
mit Tofu, Karotten und Sojasprossen
S2 Gebackenes Eis € 4, 90
Vanilleeis im frittiertem Teigmantel
R5 Gebratener Brokkoli5 € 10, 50 S3 Chè bà Ba € 5, 50
mit Tofu und Karotten warmes Dessert mit Maniok, Süßkarto eln,
Tapiokamehl, Kokos, Taro, Banane
R6 Grünes Curry5 € 10, 50 S4 Chè 7 màu1, 4 € 5, 50
Reis und thailändisches Gemüse mit Dessert mit verschiedenen Zutaten
Kokosmilch und Sahne
S5 Banane mit Klebreis € 4, 90
R7 Bánh xèo € 16, 90
gegrillter Klebreis mit Bananenfüllung
Pfannkuchen mit Gemüse
und Kokossoße
S6 Chè bánh lọt1, 4 € 5, 50
R8 Miso Suppe € 4, 90 Süßspeise mit grünen Pandan-Nudeln
mit Tofu und Seetang
S7 Chuối hấp € 4, 90
R9Herbstrollen € 7, 50 gedämpfte Bananen mit Tapioka und Kokossoße
mit frittiertem Tofu S8 Mochi Grüntee Eis € 4, 90
mit verschiedenen vietnamesischen Kräutern
S9 Lava Sesam Bällchen € 4, 90
R10 Gedämpfte Rollen € 6, 50 S4 Chè 7 màu1, 4
gedämpfte Reisrolle mit frischem Gemüse
R11 Gebratene Nudeln € 10, 50
mit Pak Choi, frittiertem Tofu und Gemüse
Jede weitere Beilage kostet € 2, 50
GETRÄNKE
Kaltgetränke Biere
Wasser 0, 3 l € 2, 20 Becks 0, 3 l € 2, 60
1l € 4, 90 Warsteiner Pils 0, 3 l € 2, 60
0, 5 l € 3, 90
Softdrinks 0, 3 l € 2, 50
(Cola, Fanta, Sprite,...)1, 2, 3, 4, 6 Alster 0, 3 l € 2, 60
1l € 5, 90 0, 5 l € 3, 90
Asiatisches Bier 0, 3 l € 3, 90
Säfte (Saigon, Tsingtao, Singha)
Franziskaner 0, 5 l € 3, 90
Apfelsaft 0, 3 l € 2, 90
Weizenbier
Orangensaft 0, 3 l € 2, 90
Maracujasaft 0, 3 l € 2, 90
Asiatische Säfte 0, 2 l € 3, 10
(Mango, Guave, Kokos,...)
Sojadrink 0, 3 l € 3, 10 Spirituosen
Limettenlimonade 0, 3 l € 5, 50
Kräuterschnaps € 2, 60
0, 2 cl
mit Eis
Rosenschnaps 0, 2 cl € 2, 60
Klebreisschnaps 0, 2 cl € 2, 60
Bambusschnaps 0, 2 cl € 2, 60
Tee & Co.
Grüner Tee € 3, 50
Weine
Schwarzer Tee € 3, 50
Spätburgunder 0, 2 l € 4, 90
Jasmintee € 3, 50 (trocken)
0, 75 l € 17, 00
Ingwertee € 3, 50
Weissburgunder 0, 2 l € 4, 90
Vietnamesischer Ka ee6 € 4, 90 (trocken)
0, 75 l € 17, 00
(Cafe sữa đá)
Weinschorle 0, 2 l € 4, 90
Mo. – Sa.: 12:00 Uhr – 21:00 Uhr
So. und Feiertag: 13:00 Uhr – 21:00 Uhr
Mi. ist Ruhetag
Warme Küche bis 20 Uhr 30 geö net
Brüderstraße 4
30159 Hannover
0511 / 10 53 14 43
Zusatzsto e : 1 Konservierungssto e, 2 Antioxidationsmittel, 3 Farbsto e,
4 Phenylalaminquelle, 5 Geschmacksverstärker, 6 ko einhaltig