1.

​ Warum möchten Sie nach Deutschland gehen

Ich möchte nach Deutschland gehen, weil Deutschland ein sehr bekanntes Land für seine
hochwertige duale Ausbildung ist. Besonders im Bereich Gastronomie gibt es dort viele
moderne Restaurants und Hotels, in denen ich nicht nur theoretisches Wissen lernen,
sondern auch praktische Erfahrungen sammeln kann. Außerdem bietet Deutschland gute
Arbeitsbedingungen, ein professionelles Arbeitsumfeld und klare Karrierechancen nach der
Ausbildung. Ich interessiere mich sehr für die deutsche Kultur, Arbeitsweise und
Gastronomie, und ich glaube, dass ich dort meine beruflichen Ziele besser verwirklichen
kann.
2.​ Warum möchten Sie eine Ausbildung zur Fachkraft für Gastronomie
Schwerpunkt Restaurantservice in Deutschland machen?
Ich möchte eine Ausbildung zur Fachkraft für Gastronomie Schwerpunkt Restaurantservice
in Deutschland machen, weil ich gerne mit Menschen arbeite und den Gästen ein
angenehmes Erlebnis bieten möchte. Und als Restaurantfachkraft ist es meine Aufgabe, die
Gäste zu beraten, ihnen Speisen und Getränke zu servieren und für eine gute Atmosphäre
zu sorgen. Ich möchte nicht nur den praktischen Umgang mit Gästen lernen, sondern auch
verstehen, wie Teamarbeit im Servicebereich funktioniert und wie man professionell und
effizient arbeitet. Das deutsche duale Ausbildungssystem gibt mir die Möglichkeit, all das in
der Praxis zu lernen.
3.​ Warum haben Sie sich für diese Ausbildung entschieden?
Ich habe eine Entscheidung getroffen, eine Ausbildung in Deutschland zu machen, weil ich
praxisnah lernen und früh berufliche Erfahrungen sammeln möchte. Wenn ich eine
Ausbildung als Restaurantfachkraft mache, kann ich nicht nur gleichzeitig fachliche
Kenntnisse in der Praxis zur Anwendung kommen werden, sondern auch das Geld
verdienen, um meine Familie zu unterstützen. Und in vielen Berufen wie in der Gastronomie
ist praktische Erfahrung oft wichtiger als rein akademisches Wissen.
4.​ Können Sie uns etwas über Ihre Motivation erzählen, in diesem Bereich zu
arbeiten?
In meiner Schulzeit habe ich mich schon für Gastronomie interessiert. Ich habe oft einfache
Gerichte wie: Rührei oder Spiegelei, geschmorten Fisch oder Suppe. Und heute machen der
Kontakt mit Menschen und das Arbeiten im Team mir noch viel Spaß. Durch einen Nebenjob
in einem Restaurant letztes Jahr habe ich festgestellt, dass das Arbeiten in einem
Restaurant mir hilft, viele Kompetenzen zu verbessern. In der Zukunft möchte ich mich mit
Gastronomie in Deutschland weiterentwickeln
5.​ Was wissen Sie über duale Ausbildung?
Ich verstehe unter” die duale Ausbildung”, dass die Ausbildung zweigeteilt ist. Während der
Ausbildungszeit besucht man eine Berufsschule, arbeitet aber auch schon praktisch in
einem Ausbildungsbetrieb. Man kann das Gelernte sofort in der Praxis anwenden. Man
sammelt während der Ausbildung wichtige Berufserfahrungen. Außerdem bekommt man das
Gehalt.
6.​ Was wissen Sie über Deutschland?
Deutschland ist ein hochentwickeltes Land mit einer starken Wirtschaft und einer hohen
Lebensqualität. Es ist bekannt für seine Pünktlichkeit, Ordnung und Effizient. Besonders ist
das duale Ausbildungssystem. Man kann das Gelernte mit praktischer Erfahrung im Bereich
kombinieren. Und ich habe Interesse daran, in Deutschland zu leben, zu lernen und meine
berufliche Zukunft aufzubauen.
7.​ Welche Kultur von Deutschland finden Sie interessant?
deutsche Feste weckt Interesse für mich wie das Oktoberfest, das nicht nur für Bier bekannt
ist, sonder auch für traditionelle Kleidung, Musik und Geselligkeit
8.​ Welche Schwierigkeiten haben Sie in Deutschland?
Ich denke, dass ich am Anfang auf sprachliche Schwierigkeiten stoße. Obwohl ich schon so
lange Deutsch lerne, ist es nicht leicht, den Dialekt oder den schnellen Sprechstil zu
verstehen, vor allem im Alltag. Außerdem habe ich Kulturschock .

9.​ Was werden Sie machen, um Kulturschock zu konfrontieren?

Wenn ich Kulturschock konfrontiere, werde ich um die Hilfe und die Erklärung der Freunde in
der Klasse, um besser die Kultur zu verstehen, die so lange in Deutschland wohnen.
10.​Haben Sie Heimweh? Wie werden Sie mit Heimweh umgehen?
Natürlich. Ich denke, dass Heimweh normal ist, besonders am Anfang in einem neuen Land.
Um damit umzugehen, werde ich regelmäßig Kontakt mit meiner Familie knüpfen, zum
Beispiel: Videoanrufe oder Nachrichten. Gleichzeitig ist es mir wichtig, neue Freundschaften
in Deutschland zu knüpfen, mich zu integrieren und aktiv am sozialen Leben teilzunehmen.
11.​Welche Stadt/ Bundesland möchten Sie gern wohnen?
Ich möchte gern in Göttingen wohnen, weil die Stadt sehr ruhig, sicher und lebensfreundlich
ist. Außerdem gibt es hier viele Betriebe, die Ausbildung anbieten. Göttingen ist eine
Studentenstadt mit guter Infrastruktur, was für Azubis wie mich ideal ist. Ich denke, dass ich
mich hier gut integrieren und mich auf meine Ausbildung konzentrieren kann.
12.​Was sind Ihre Stärken und Schwächen?
Meine Stärken sind Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und Lernbereitschaft. Eine Schwäche von
mir ist, dass ich am Anfang manchmal zu perfektionistisch bin, aber ich arbeite daran,
effizienter zu werden.
13.​Welche Erfahrung/ Eigenschaft glauben Sie am wichtigsten als
Restaurantfachmann?
Ich glaube, dass die wichtigsten Eigenschaften Freundlichkeit, Geduld,
Kommunikationsfähigkeit, und die Fähigkeit, unter Druck ruhig zu bleiben sind. Es ist
wichtig, die Bedürfnisse der Gäste zu erkennen und schnell auf ihre Wünsche einzugehen.
14.​Haben Sie Erfahrungen mit Refa?
Ich habe in einem Restaurant als Kellner gearbeitet, in dem ich Kunde bedient, Bestellung
aufgenommen und das Restaurant organisiert habe. Ich habe auch Erfahrungen im Umgang
mit schwierigen Kunden gesammelt und gelernt, wie man in einem schnelllebigen Umfeld
effizient arbeitet
15.​Welche Fähigkeit von Deutsch finden Sie am schwierigsten?
Ich finde, dass das Hörverstehen am schwierigsten ist. Wenn Einheimische schnell oder mit
Dialekt sprechen, ist es schwer, alles zu verstehen. Allerdings gebe ich mir die Mühe dabei,
regelmäßig durch Videos im Internet zu üben.
16.​Welche Schwierigkeit haben Sie beim Deutschlernen?
Beim Deutschlernen finde ich die Grammatik am schwierigsten, vor allem die Artikel( der,
die, das) und die vielen Ausnahmen. Trotzdem lerne ich jeden Tag und versuche, so viel wie
möglich auf Deutsch zu verstehen.
17.​Können Sie Nachtdienst machen?
Ich bin bereit, Nachtdienst zu machen. Ich bin flexibel und in der Lage, gut an verschiedene
Arbeitszeiten anzupassen. Ich verstehe, dass in der Gastronomie auch Abend- und
Nachtschichten nötig sind
 18.​Was sind die Aufgaben von Refa?
Ich denke, dass die Aufgabe von Refa aus besteht: Gäste empfangen und beraten, Speise-
und Getränkekarte präsentieren, Bestellung aufnehmen, Rechnungen erstellen und
kassieren

19.​Was können Sie erlernen, wenn Sie Ausbildung zum Restaurantfachmann

machen?
Ich denke, dass ich fachliche Kenntnisse lerne wie: professioneller Service, Getränke- und
Speisen besser verstehen und soziale Kompetenzen wie freundlicher und professioneller
Umgang mit Gästen, Teamarbeit mit Küche und Kollegen, Kommunikation in
Fremdsprachen.
20.​Möchten Sie nach der Ausbildung weiterlernen und Leiter/in zu werden?
Jetzt plane ich nicht, direkt nach der Ausbildung eine Weiterbildung zum Leiter zu machen.
Mein Ziel ist es zuerst, praktische Erfahrungen im Beruf zu sammeln, mein Wissen zu
festigen und meine Fähigkeiten in der Arbeit weiter zu wickeln. Später kann ich mir eine
Weiterbildung vorstellen, wenn ich Gefühl habe, bereit für mehr Verantwortung zu sein
21.​Können Sie uns etwas über Ihre Heimat?
Meine Heimat ist Quangbinh, die eine Provinz im Zentrum von Vietnam, bekannt für
beeindruckende Natur. Besonders berühmt ist der Nationalpark Phongnha-Kebang, der zum
UNESCO-Welterbe gehört. Dort befindet sich auch die größte Höhle der Welt,Son Doong
Höhle. Die Region hat wunderschöne Strände, grüne Berge und historische Orte