TRADITIONELLER GESCHMACK DER

VIETNAMESISCHEN& JAPANESE KÜCHE

Herzlich willkommen!
Essen und trinken sind in Asien eine hohe Lebenskunst, der
Mann große Bedeutung zumisst.
Ein Asiatisches Sprichwort. Sagt, das, wer mit Reisschale und
Stäbchen umzugehen weiß. , sich auch auf den Umgang mit
Worten versteht.
Machen Sie sich mit denn Essstäbchen vertraut und gewinnen
sie dabei einige Interessante Einblicke in die asiatischen
lebens-und Essgewohnheite
 Mo.-Fr.,auser an Feiertagen

A1 . Mì Tôm Xào Gà A,B,D,M 10.90

Gebratene Vietnamesische instand
nudeln mit Hühnerfleisch und
verschiedenem Gemüse

A2. Gà Cari B,C,G,L (SCHARF) 11.90

Hühnerbrust mit zitronengras und
verschiedenem Gemüse in roter
Curry-Soße,dazu Reis und Salat

A3. Gà Mango B,C,G,L 11.90

Hühnerbrust mit verschiedenem
Gemüse In Kokos-Mango-Soße
dazu Reis und Salat

A4. Gà chiên sốt lạc B,C,G,L 12.90

Gebackenes Hühnerfleisch mit
verschiedenem Gemüse in
Erdnuss- Soße, dazu Reis und Salat

A5. Bò sả ớt B,C,L (leicht scharf) 12.90

Gebratenes Rindfleisch mit
zitronengras, Chili Zwiebeln und
Karotten auf gemischten Reisnudeln,
Salat und hausgemachte Soße
(Lauwarm)
* Hinweis: Das Bild dient nur zur Veranschaulichung
A6. Bò xào rau B,C,L,M 12.90
Gebratenes Rindfleisch mit verschiedenem Gemüse in
dunkle Soße, dazu Reis und Salat

A7. Bò Cari B,C,G,L (SCHARF) 12.90

Gebratenes Rindfleisch mit Verschiedenem Gemüse
In roter Curry-Soße, dazu Reis und Salat

A8. Vit Cari B,C,G,L (scharf) 15.90

Ente kross mit verschiedenem
Gemüse in roter Curry-Soße
dazu Reis und Salat

A9. Vịt tương đen B,C,D,L,M 15.90

Enter kross mit verschiedenen
Gemüse in dunkler Soße,
Dazu Reis und Salat

A10. Pho Bo C,D 13.90

Traditionell Vietnamesische
Reisbandnudelnsuppe
mit einer kräftig klaren brühe,
zarten Rindfleisch, Sojasprossen,
Lauchzwiebeln und Koriander

* Hinweis: Das Bild dient nur zur Veranschaulichung

1. Goi cuốn(2stk.) B,C,D,L
Frisch zubereitete sommerrollen aus
reis Papier, gefüllt mit Reisnudeln,
Salat, Minze, Koriander, Sesam und
Erdnuss, serviert mit
Hausgemachtem Soße
T. TOFU. 4.90
H. HÄHNCHENFLEISCH 4.90
G. Garnelen. 5.90
R. Rindfleisch 5.90

2. Nem chay (6stk) B,D 4.90

Knusprig gebackene vegetarische
Frühlingsrollen serviert mit
Sweet- Chili-Soße.

3. Nem ha noi (2stk) B,C,D 5.90

Hausgemachte Frühlingsrollen,
knusprige gebacken, gefüllt mit
einem Mix aus Hühnerfleisch,
Garnelen, ei, Glasnudeln, Gemüse,
Servierten mit hausgemachtem Soße

4. Phở cuốn vịt (2stk.) B,C,D,L 6.90

Frisch zubereitete Sommerrollen
Reispapier, gefüllt mit
Reisbandnudeln, Salat, Minze,
Koriander, Ente, Sesam und
Erdnuss, serviert mit
hausgemachtem Soße

5. Súp sữa dừa C

Pikante Kokosmilchsuppe, Koriander,
cherry Tommaten/Champignon
T. Tofu 4.90
H. Hähnchenfleisch 5.50
G. Garnelen 5.50

* Hinweis: Das Bild dient nur zur Veranschaulichung

6. Súp Wantan C,D 5.50
Wantanteig ,gefüllt mit gemahlenen Garnelen,
Hühnerfleisch und Gewürze, in klarer Brühe
mit Gemüse, Lauch und Koriander

7. Súp Miso C
Typisch japanische gewürztesuppe mit
Seetang, Wahlweise mit:
T. Tofu 4.90 L. Lachs. 5.50

8. Rong Biển L 4.50

Japanischer Seetangsalat mit Sesam

9. Wantan Gebacken (5stk) B,C,D 5.90

Knusprig gebackene Wan-Tan mit Hühnerfleisch, Garnelen,
Gemüse-Mix dazu Süßsauer-Soße

10. Tôm Chien XU (3stk) 5.90

Knusprigen gebackene Garnelen, serviert mit Süss-sauer-Soße

10A. Tôm chiên cốm(3stk) 6.90

gebackene Garnelen im Mantel aus getrockneten Klebreisflocken,
serviert mit Süss-sauer-Soße

11. EDAMANE M 4.90

Gedünstet japanische Sojabohnen mit
Schale, serviert mit Salz

12. Gỏi Xoài 7.90

Vietnamesischer Mangosalat Mit Garnelen
Knackige Streifen von der Mango, kombiniert
mit Gemüse, frischer Minze und Koriander.
Verfeinert mit gerösteten Erdnüssen und einem
spritzigen Limetten-Chili-Dressing.

13. Việt Quán Platte 17.90

2 Sommerrollen mit Ente,2 hausgemachte
Frühlingsrollen, 6 Mini-Frühlingsrollen,
2 Tempura ,serviert mit Salat 4 verschiedenen Soße

* Hinweis: Das Bild dient nur zur Veranschaulichung

14. Phở Bò C,D 15.90
Phở bò ist eine duftende vietnamesische Rindfleischsuppe
mit klarer, aromatischer Brühe, die viele Stunden lang aus
Rinderknochen mit Gewürzen wie Sternanis, Zimt und Ingwer
gekocht wird. Dazu kommen Reisbandnudeln, zartes
Rindfleisch und frische Kräuter, die dem Gericht seinen
typischen, leichten und zugleich tiefen Geschmack geben.
Ein traditionelles Wohlfühlgericht aus Vietnam.

15. Phở Gà C,D 14.90

Traditionell Vietnamesische Reisbandnudelnsuppe mit
einer kräftig klaren brühe, Hühnerfleisch, Sojasprossen,
Lauchzwiebeln und Koriander

15A. PHỞ CURRY (SUPPE) C,G,L (leichtscharf) 14.90

Reisbandnudeln in einer cremigen vietnamesischen Currysoße,
Gemüse und Hühnerfleisch. Eine moderne Fusion aus Phở und
vietnamesischem Curry.

16. Bun Nem A,C,D 15.90

Bún Nem ist ein klassisches vietnamesisches Gericht,
das aus knusprig frittierten Frühlingsrollen (Nem) und
frischen Reisnudeln (Bún) [Link] mit frischen
Kräutern, Salat und hausgemachter Nước-Mắm-Sauce.

16a. BÚN BO NAM BO 16.90

Reisnudeln , Rindfleisch, Gurke, Paprika, Salat, Koriander,
Sesam, Erdnüsse, Röstzwiebeln, hausgemachte Soße.

* Hinweis: Das Bild dient nur zur Veranschaulichung

17. POKE BOWL
Alle Poke Bowls mit Salat, Avocado, Mango, Seetang Salat,
Paprika, Edamame ,Shushi-Reis, spezialsoße und Teriyaki-Soße
Poke Bowl B,C,L Vegetarische Poke bowl 11.90
Poke Bowl B,C,L Mit gebackenem Tofu 13.90
Poke Bowl B,C,L Mit Hühnerfleisch 14.90
Poke Bowl B,C,L Mit Lachs ,Thunfisch 17.90

18. Vietnam-Japan Bento Box 22.90

Eine traditionelle Menübox mit mehreren kleinen Fächern.
Sie wählen die Hauptspeise, der Chefkoch ergänzt Reis,
Gemüse, Beilagen und ein kleines Sushi-Element. Eine
abwechslungsreiche Mischung aus vietnamesischen Aromen
und japanischer Bento-Kultur.
E. Ente
H. HÄHNCHENFLEISCH
L. LACHS

19. Xào Sả ớt (leicht scharf)

Gebratenes Fleisch mit Zitronengras Chili,
Zwiebeln, Karotten und Lauch,
auf gemischten Reisnudeln mit Salat, Erdnüssen und
Röstzwiebeln in hausgemachter Soße
H. Hühnerfleisch 14.90 R. Rindfleisch 15.90

20. Com Sốt Cari B,C,D,G,L (scharf)

Rotes Curry-Kokosmilch-Soße mit gemischtem Gemüse,
Ihre Auswahl, Serviert mit Reis und Salat
T. Tofu 12.90 G. Garnelen 17.90
H. Hühnerfleisch 12.90 E. Knusprige Ente 17.90
P. paniertes Hühnerfleisch 14.90 L. Gegrillter Lachs 19.90
R. Rindfleisch 15.90

* Hinweis: Das Bild dient nur zur Veranschaulichung

21. Cơm Sốt Lạc B,C,D,G,L
Erdnuss-Kokosmilch-Soße mit gemischtem Gemüse ihr Auswahl,,
serviert mit Reis und Salat
T. Tofu 12.90 H. Hühnerfleisch 12.90
P. Paniertes Hühnerfleisch 14.90 R. Rindfleisch 15.90
E. Knusprige Ente 17.90

22. Cơm sốt xoài B,C,D,G,L

Mango- kokosmisch-soße mit gemischtem Gemüse ihrer Auswahl,
serviert mit Reis und Salat
T. Tofu 12.90 H. Hühnerfleisch 12.90
P. Paniertes Hühnerfleisch 14.90 E. Knusprige Ente 17.90

23. Cơm sốt tương đen B,C,D,L,M

Dunkle Soße mit Gemischtem Gemüse Ihr Auswahl, serviert mit Reis
und Salat
T. Tofu 12.90 K. Knusprige Ente 17.90
H.Hühnerfleisch 12.90 G. Garnelen 17.90
P. Paniertes Hühnerfleisch 14.90 L. Lachs 19.90
R. Rindfleisch 15.90

24. UDON TRON (SCHARF) B,C,G,L

Japanische Weizennudeln mit verschiedenem
Gemüse in roter Curry-Soße, Salat
T. Tofu 12.90
E. Knusprige Ente 17.90
P. Paniertes Hühnerfleisch 15.90
L. Gegrillter Lachs 19.90
G. Garnelen 17.90

* Hinweis: Das Bild dient nur zur Veranschaulichung

25. Udon Xào A,B,D,M

Gebratene Japanische Weizennudeln mit Ei, frischem Gemüse,

Sojasprossen, Zwiebeln, Karotten, ihr Auswahl und serviert mit Salat
T. Tofu 12.90 H. Hühnerfleisch 13.90
P. Paniertes Hühnerfleisch 14.90 R. Rindfleisch 15.90
E. Knusprige Ente 17.90

26. Phở Xào A,B,D,M

Gebratene Reisbandnudeln mit frischem Gemüse, Ei, Sojasprossen,
zwiebeln, Röstzwiebeln, Karotten, Ihrer Auswahl und serviert
mit Salat
T. Tofu 12.90 R. Rindfleisch 14.90
H. Gebratene Hühnerfleisch 13.90 E. Knusprige Ente 17.90
P. Paniertes Hühnerfleisch 14.90

27. Mì Tôm Xào A,B,D,M

Gebratene Vietnamesische Nudeln mit Ei, frischem Gemüse, Ihrer
Auswahl, serviert mit Salat
T. Tofu 12.90 R. Rindfleisch 14.90
H. Gebratene Hühnerfleisch 13.90 E. Knusprig Ente 17.90
P. Paniertes Hühnerfleisch 14.90

28. Cơm Rang A,B,D,M

Gebratener Jasminreis, Sojasprossen Röstzwiebeln, Mais, Erbsen,
Saison Gemüse, Karotten/
T. Tofu 12.90 R. Rindfleisch 14.90
H. Gebratenes Hühnerfleisch 12.90 E. Knusprige Ente 17.90
P. Paniertes Hühnerfleisch 14.90

* Hinweis: Das Bild dient nur zur Veranschaulichung

 Alles 19.90

29. Udon Bowl A,B,D,M

Gebratene Udon ,gebratenes Gemüse, Erdnüsse, Röstzwiebeln,
saisonales Gemüse und Gegrillter Lachs

30. Com Cari Do

Jasminreis,rotes Curry,thai-Basilikum,saisonales Gemüse und
Gegrillter Lachs

31. Ca Hoi Sot Ca Chua D,M

Gegrillter Lachs mit eine asiatische Gewürze mit Tomaten -
Sosse und Dill Kräuter ,saisonales Gemüse

32. Bun mit Lach B,D

Reisnudeln, Salat, Frische kräuter, Gurke, sesam, Erdnüsse,
Röstzwiebeln, Koriander, hausgemachte Soße, gegrillter Lachs

33. Ca Hoi nuong Tuong Den B,C,L,M

Gegrillter Lachs mit saisonales Gemüse in dunkler soße

* Hinweis: Das Bild dient nur zur Veranschaulichung

 SPEZIALITÄT

34. Heiß Platte

Teryaki soße mit Saisogemüse, knoblauch, salat. dazu Jasmin reis
(Scharf nach Wunsch)
T. Tofu 15.90
H. Hühnerfleisch 15.90
P. paniertes Hühnerfleisch 17.90
R. Rindfleisch 16.90
E. Ente Kross 19.90
G. Garnelen 19.90
L. Gegrillter Lachs 21.90

Das Gericht wird auf einer sehr heißen Gusseisenplatte serviert.

Bitte nicht direkt anfassen

35. Chuoi chien B,D 4.90

36. Mochi D 4.90
37. Mochi Eis D,C 4.90

* Hinweis: Das Bild dient nur zur Veranschaulichung

 NIGIRI SUSHI (2 Stk.) MAKI (8 Stk.)
N1. Gurke 4.90 M1. KAPPA Gurke 4.90
N2. Avocado 4.90 M2. AVOCADO 4.90
N3. Surimi 4.90 M3. SURIMI 4.90
N4. Lachs 5.50 M4. LACHS 5.90
N5. Thunfisch 6.50 M5. THUNFISCH 6.50
N6. Ebi 5.50 M6. EBI (TempuraGarnelen) 5.90

FUTOROLLS / BIG ROLLS (10 STK.)

Philadelphia, Cocktailsauce, Sesam
F1. Avocado, Gurke 11.90
F2. Avocado, Gurke, Paprika 11.90
F3. Lachs, Avocado, Gurke 12.90
F4. Thunfisch, Avocado, Gurke 12.9
F5. Garnelen Tempura,Avocado,Gurke 12.90
F6. Hähnchen gebacken, Avocado, Paprika 12.90

* Hinweis: Das Bild dient nur zur Veranschaulichung

 NSIDE-OUT (8 STK.)
Philadelphia, Sesam oder Fischrogen
I1. Avocado, Gurke, Sesam 8.00
I2. Avocado, Gurke, Paprika, Sesam 8.00
I3. Lachs, Avocado, Gurke, Fischrogen 9.90
I4. Thunfisch, Avocado, Paprika, Fischrogen 9.90
I5. Garnelen Tempura, Avocado, Fischrogen 9.90
I6. Hähnchen gebacken, Gurke, Surimi, Sesam 9.90
I7. Lachs gebacken, Avocado, Sesam 9.90

SPEZIALITÄT ROLLS (8 STK.)

mit Philadelphia und Yakitori Sauce
S1. Paprika, Gurke, 13,90
außen Avocado
S2. Lachs, Gurke, 15,90
aussen Avocado
S3. Avocado, Gurke 15,90
aussen Lachs
S4. Avocado, Surimi 15,90
aussen lachs
S5. Avocado, Gurke, Paprika 15,90
aussen thunfish
S6. Huhn gebacken, Surimi 15,90
aussen lachs
S7. Lachs gebacken, Gurke 15,90
aussen avocado
* Hinweis: Das Bild dient nur zur Veranschaulichung
 FRY ROLL GEBACKEN (6 STK.)
mit Philadelphia und Cocktailsauce
R1. Avocado, Gurke 7,90
R2. Avocado, Surimi, Paprika 8,00
R3. Lachs, Avocado, Gurke 8,90
R4. Thunfisch, Avocado, Gurke 8,90
R5. Lachs, Paprika, Gurke 8,90
R6. Huhn gebacken, 8,90
Avoccado, Surimi
R7. Lachs gebacken, 8.90
Avocado, Surimi
R8. Tempura-Garnelen, 8,90
Avocado

SASHIMI
S8. 5 Stück Lachs 15,90
S9. 5 Stück Thunfisch 18,90
S10. 4 Stück Lachs, 17,90
4 Stück Thunfisch

SUSHI MENU
M1 8 Maki Gurke, 8 Maki Thunfisch, 8 Maki Paprika 12,90
M2 8 Maki Lachs, 8 Maki Avocado,8 Maki Thufisch 14,90
M3 8 Inside-out Avocado, Gurke, Paprika, 8 Maki Avocado, 14,90
3 Nigiri Avocado, Gurke, Surimi
M4 8 Inside-out Lachs Avocado, 8 Maki Lachs, 2 Nigiri Lachs 17,90
M5 8 Inside-out Lachs Avocado, 6 Fry-roll lachs, 22,90
Avocado, 4 Nigiri (lachs, ebi, Avocado, surimi)
M6 10 Fry-Roll Thunfisch, Gurke,
8 Inside-out (Garnelen Tempura, Avocado, Gurke)
8 Inside-out (Lachs, Avocado), 8 Spezialität Roll
(Thunfisch, Gurke aussen Lachs), 2 Nigiri Avocado
M8 8 Spezial Roll Huhn gebacken, Gurke aussen Avocado 59.90
8 Spezialität Roll (Garnelen Tempura, Avocado aussen Lachs)
4 Maki (32 stk: Lachs, Thunfisch, Surimi, Gurke)
4 Nigiri (Thunfisch, Lachs, Ebi, Surimi)

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SOFTDRINKS 0,3 0,4
Distel Strolch-Cola 3.90 4,20
Cola Zero 3.90 4,20
Fanta 3,90 4,20
Cola Mix 3.90 4,20
Sprite 3.90

Teinacher Gourtmet 0,4/FL. 0,75L

Mineralwasser
(still und Kohlensäure) 3.50 6.90

SÄFTE 0,2 0,4

Apfel 3.50 4.50
Mango 3.50 4.50
Maracuja 3.50 4.50
Lychee 3.50 4.50
Orange 3.50 4.50

SAFTSCHORLEN 0,2 0,4

Apfelschorle 3.00 4.00
MangoSchorle 3.00 4.00
MaracujaSchorle 3.00 4.00
Lycheeschorle 3.00 4.00
 TEESORTEN
Jasmin Tee 3.90
Ingwer Tee 3.90
Pfefferminz Tee 3.90

KAFFEE
Kaffee 12 3.40
Espresso 2 2.90
Cappuccino 3.70
Vietnamesicher Kaffee 4.50
(Vietnam Kaffeefilter mit Kondenmilch)
Ca Phe Sua Da 1,2 5.50
Vietnam Espresso, mit
Kondensmilchund Eiswürfeln

Chanh Da 0,4l 5,50

(Limetten,Minze,Brauner Zucker Sirup,Eiswürfeln)
Chanh Sa 0,4l 5,50
(Zitronengras,Limetten,Brauner Zucker Sirup,Eiswürfeln)
Mango Lassi 0,4l 5,90
(Mangopüree,Kokosmilch, Vollmilch,Joghurt)
Nuoc Vai 0.4l 5.90
(Litschi Saft,Limetten,Eiswürfeln)
Maracuja Drink 0,4l 5,90
(Frische Maracuja, Maracuja Sirup,Eiswürfeln)
Mojito 5,90
(frische Limetten, Zucker SIrup, Barcadi,Minze)
Aperol Spitz 5,90
(Aperol, Prosecco, Soda, Orangen)
Hugo Sppritz 5.90
(Prosecco, Holunderblütenlikör, soda, frische Minze, Limete)
Gin Tonic 5,50
(Gin, Tonic)
Passion Spitz 6.50
(Maracuja Sirup, Prosecco)
Lille Wildberry 6,50
(Lille, Wildbeery-Tonic, Beeren)
 0,3 0,4

Distelhäuser Pils vom Fass 3.90 4.90

Radler 3.90 4.90
[Link] 3.50
Distelhäuser Hefe Alkoh 3.90
Distelhäuser Hefeweizen 3.90
Saigon bier 3.90

0.25L

Weisswein (Riesling, Grauerburgunder) 5.90

Rotwein 5.90
Weissweinschorle 5.90
ZUSATZSTOFFE ALLERGENE

1. Farbstoff A. Eier
2. Koffeinhaltig B. Erdnüsse
3. Antioxidationsmittel C. Fisch
4. Säuerungsmittel D. Glutenhaltiges Getreide
5. konservierungsmittel (Weizen, Roggen, Hafer, Dinkel)
6. Süßstoff E. Krebstiere
7. enthält eine F. Lupinen
Phenylalaninquelle G. Milch einschließlich Lactose
8. chininhaltig H. Schalenfrüchte
9. Stabilisatoren I . Schwefelddioxid und Sulfite
10. aufgeschäumt mit J. Sellerie
Stickoxydul K. Senf
11. Taurin L. Sesamsamen
12. enthält Sulfite M. Soja
N. Weichtiere (Mollusken)

Über Zusatzstoffe in den Lebensmitteln informiert Sie das Personal

** Krebsfleischimitat aus fischmuskeleiweiss hergestellt , mit Farbstoff ,

Glutamat, Krabbenextrakt und aromen

** Alle Soßen können Spuren von Erdnüsse, Eiweiß,Sojaproteinen,

Eigelb, Salz , Zucker enthalten
Mo. – Fr.: 11:00 – 15:00 Uhr Mosbacher Str. 18

17:00 – 22:30 Uhr 74821 Mosbach

Sa. – So.: 11:00 – 22:30 Uhr 06261 9482287